7 / 14 (日) は２本立て営業

2024年7月12日Bar Reserva～リゼルヴァ～からのお知らせbar-reserva

さて、やっと告知です‼️

7 / 14 (日) は２本立て営業

🍹�SUMMER DELIGHT🏝️
　Cocktail ＆ Sweets

場所　BarReserva

ご予約可能ですが、DMかお電話にて

【 1部サマートライアングル 14:00〜17:00 】
　※チャージフリーです
内容　3種類のSUMMERで楽しんでください‼️

① リゼルヴァの『夏の名物モヒート』
　　詳しくは下記↓

②コラボスイーツでもお世話になった焼き菓子専門店プラスプリュムさん（豊田）から夏の味でもある『バナーヌ』限定12個（バナナのタルト）※個人的にもお気に入りです。

③オーカジェラートさん（岡崎）にリゼルヴァレシピを元に特注した『夏のスパイスパイナップルジェラート』
この３つのトライアングルで是非連休、夏をお楽しみください‼️

南米産まれ豊田市育ちのワイルドなミントだけど実に華やかなモヒートを飲みながら、外側サクザクの香り高い生地のやや手に余るタルトを片手で街歩き的気軽さで食べれば、中からバナナのクリームがあふれてまるでそれはバナナダイキリ。
そこにシナモン、クローヴ、ダークラムの南国代表のフレーバーが効いたパイナップルジェラートをのせたり、一緒に食べたりで‥
たまりませんね、コレは✨‼️

マスター吉田の頭の中で出来上がったこれら３つが重なる夏のtaste of heaven を是非ご体験ください😋

【 2部夏メニュースタート 18:00〜23:00 】※22:30ラストオーダー
今季夏メニュー第一弾の通常営業です。
1部のメニューも売り切れなければお楽しみいただけます。
連休だからこその日曜日のゆっくりとした時間も
お楽しみくださいませ。

父の日コラボスイーツ発表‼️

2024年6月6日Bar Reserva～リゼルヴァ～からのお知らせbar-reserva

『コレ、美味しいから食べてみたら？』父の日にお父さんが素敵なスイーツを家族みんなで食べた時の一言を想像して、お酒を選んでみました✨

その日に焼いた美味しい焼き菓子が購入出来る、
豊田市美里のPlace Prune プラスプリュムさんと
父の日のスイーツでコラボさせていただきます。

写真の素敵な3層のグラススイーツは『サバラン』
※詳しくは下記を。
元々お酒が使われる（多くはラム酒）為、今回の仕様に合わせて、バーテンダーの私の目線で選ぶ、思わずお父さんが勧めたくなるお菓子になる様選ばさせていただきました。
スイーツをスプーンですくいそこにスポイトに入った白州を数滴おとし口にすれば、上に特別に削ってもらったスダチと白州のミンティな香りが呼応します。
滑らかな生クリームとシロップが染み込んだ生地の美味しさを白州の持つ味わいが大きく持ち上げ、贅沢なカクテルを思い起こす味わい。
食べ進めるとグラスの底のグレープフルーツがやがて出てきて新しい角度の酸味を加え、白州の爽やかさも手伝い、お酒が入っているのも忘れて先程の言葉が出てしまう。
そんな想いで選びました。

プラスプリュムさんでは限定販売
リゼルヴァでは金土日と限定で極少数ご提供（テイクアウトはありません）
個人的にはお父さんだけでなく、皆さんに味わってもいただきたく思いますよ♫

どうぞお楽しみくださいませ。

Place Prune プラスプリュム
愛知県豊田市美里4丁目3-73
0565-41-3302

� Place Prune プラスプリュムさんの投稿より
↓
父の日を盛り上げたい!

以前の投稿に返信頂いた @barreserva さん直ぐにサバランが頭に浮かび試作を重ね、打ち合わせをし完成しました。16日父の日まで毎日20個販売します。(合わせるお酒は週によって変わります)

構成は下から国産ルビーグレープフルーツ、柑橘シロップをしっかり吸わせたサバラン、ディプロマット、シャンティにすだちゼスト、ここへReserva さんが選んで下さったアルコール。

先ずは【白州NV】

名前を聞いた事ある方も多いと思います。国産ウイスキーとして現在とても人気が高く定価ではまず手に入らないそうです。この白州とルビーグレープの酸味、すだちのスモーキーな香りとクリームと相性、抜群です!

基本召し上がり方は自由ですがスプーンですくい生地に直接お酒を吸わせるのがおすすめです♡ 3枚目に動画掲載。

明日からの1週間はこちら【白州サバラン】の販売となります。価格は税込780円

要冷蔵、保冷剤、スプーンをお付けします。

週末は BarReserva さんでも提供を予定しております。

『6月前半の営業予定』

2024年5月29日Bar Reserva～リゼルヴァ～からのお知らせbar-reserva

6/1 (土) 18:00-1:00

6/2 (日) お休み

6/3 (月) 18:00-24:00

6/4 (火) 定休日

6/5 (水) 臨時休業

6/6 (木) 18:00-24:00

6/7 (金) 18:00-1:00

6/8 (土) 18:00-1:00

6/9 (日) 18:00-24:00

6/10(月) 18:00-24:00

6/11(火) 定休日

6/12(水) 18:00-24:00

6/13(木) 18:00-24:00

6/14(金) 18:00-1:00

6/15(土) 18:00-1:00

6/16(日) 18:00-24:00

5/15水　振り替えでお休み

2024年5月15日Bar Reserva～リゼルヴァ～からのお知らせbar-reserva

coffee cocktail 特集& cocktail switch企画

2024年5月5日Bar Reserva～リゼルヴァ～からのお知らせbar-reserva

最近仲良しのバリスタ&バーテンダー
@ogawa_masara 氏との両店舗での新企画です。

先ずcoffee cocktailを当店でも特集します。
小川氏のお店@masara_teasalonさんではなんと紅茶等のモクテルも含めなんと30種類も‼️

そして、そのお互いのカクテルをswitch（交換）して紹介し提供しあう、その名も『 cocktail switch』　をスタートしました✨

これが昨今のcoffee cocktail人気も相まって人気で、 cocktail switch 企画も皆さん楽しんでいただいております。
シンプルに交換したカクテルを飲むのは楽しいですし、僕の旅立ったカクテルを飲みに行く計画をたてるかたも。
互いのcocktailを通して、人を、お店を、その街を紹介し会えたら、そしてそれがきっかけになり立ち寄れたらなんて素敵なんだろうと思っています。

コーヒーと岐阜市に思いをはせて
楽しく飲んでくださいね。
僕も久しぶりに岐阜にいかなくては🍸