3/23(日) 13:00から焼酎カクテルを名古屋で楽しみましょう‼️
私も焼酎カクテルを提供させていただきます🙇‍♂️
チケット購入はお早めに‼️
https://shochu-mixup-aichi-2025.peatix.com/

【宮崎SHOCHU Mix Up 2025 in 愛知 – Cocktail Party】
宮崎県が2025年3月1日(土)～14日(金)の14日間にわたり開催する、焼酎をテーマにしたカクテルウィーク「宮崎SHOCHU Mix Up 2025」
その愛知県のスピンオフイベントとして、参加店のバーテンダーが名古屋に集結し、カクテルを振る舞うイベント「宮崎SHOCHU Mix Up 2025 in 愛知 – Cocktail Party」を初開催！
10名のバーテンダーがそれぞれ異なる焼酎カクテルを創作するほか、宮崎県から蔵元6社が参加し、トークセッションも実施。カクテルはもちろん、焼酎も自由にフリーテイスティングできます！
焼酎とカクテルの魅力に触れたい方、バーテンダーや蔵元との交流を楽しみたい方、ぜひお気軽にご参加ください！

【詳細】
日時：2025年3月23日（日）13:00～18:00
1部 13:00～15:00 / 2部 16:00～18:00
会場：pigment（名古屋・伏見）※雨天決行
入場チケット：6,000 円（Peatix ほか一部店舗で販売）
※カクテル&焼酎フリーテイスティング、フード・キャッシュオン販売

【無料セミナー（トークセッション形式）】
1部 – 13:30～14:30
2部 – 15:30～16:30
※どなたでも自由に参加できる、バーテンダーと蔵元によるトークセッションです

【参加バーテンダー】
【1部】
@kindai_wasyoku_kaki_.shimizz
神谷穂菜美 – 近代和食 牡蠣 しみず（岡崎市）/ 担当：すき酒造株式会社
@jade_lab414
藤井大介 Jade Lab.（名古屋市）/ 担当：霧島酒造
@barchoeur
中野宏昭 – Bar Chœur（名古屋市）/ 担当：京屋酒造 /尾鈴山蒸留所
@bar.stair
安田泰也 – Bar Stair（名古屋市）/ 担当：佐藤焼酎製造場
@bar_littlebird
橋本真弥 – Bar Little Bird（名古屋市）/ 担当：落合酒造場
 
【2部】
@bookbarspin
伊藤尚哉 – BOOK&BAR SPIN（名古屋市）/ 担当：宝酒造
@kidokoro_angelbar
城所伸行 – Angel Bar（名古屋市）/ 担当：柳田酒造
@barreserva
吉田幸太郎 – Bar Reserva（豊田市）/ 担当：尾鈴山蒸留所
@ksuk98
後藤啓輔 – Bar K-9（名古屋市）/ 担当：渡邊酒造場
@bar.thistle
吉田俊也 – Bar Thistle（名古屋市）/ 担当：松露酒造

【参加蔵元】
京屋酒造
渡邊酒造場
霧島酒造
黒木本店
尾鈴山蒸留所
松露酒造

【運営】
主催：宮崎SHOCHU Mix Up in Aichi Member
@miyazaki_mixup
協力：宮崎県、宮崎県酒造組合

当店も今年は参加させていただきます🍸
様々な可能性があり、革新している国酒•焼酎。
宮崎県の焼酎を使用したカクテルが日本全国の参加店で楽しめる2週間です。
是非お近くの参加店にて先ずはお楽しみください‼️

以下告知です。
３月1日から14日までの２週間いよいよ【宮崎SHOCHU MixUp 2025】がスタートします。

今年は海外3つの国や地域のバーにも拡大し、焼酎カクテルイベントとして今年も大規模な国内外208のBARと飲食店で宮崎の焼酎カクテルのフェアとなりました。

是非この期間に全国のバーに焼酎カクテルを飲みに行ってみてください！
■公式Website
https://shochumixup.com/
■参加店舗一覧
https://shochumixup.com/shoplist/

Our bar is excited to participate this year! 🍸

Shochu, Japan’s national spirit, is full of possibilities and continues to evolve. For two weeks, you can enjoy unique cocktails made with Miyazaki shochu at participating bars across Japan.

Be sure to visit a participating bar near you and experience the world of shochu cocktails!

Event Announcement:

From March 1st to 14th, Miyazaki SHOCHU MixUp 2025 is finally kicking off!

This year, the event has expanded to bars in three overseas countries and regions, making it a large-scale shochu cocktail fair once again. A total of 208 bars and restaurants across Japan and beyond will be serving special Miyazaki shochu cocktails.

Don’t miss this opportunity to explore shochu cocktails at bars nationwide!

■ Official Website
https://shochumixup.com/

■ List of Participating Venues
https://shochumixup.com/shoplist/

1月の営業日程

1/26(日)はウイスキーラバーズで会いましょう、『清州ウイスキーブース』に参加させていただきます。
13:00〜は50杯限定でカクテルもお造りさせていただきます。
お楽しみ‼️

1/20(月) 18:00-24:00
1/21（火）　定休日
1/22(水) 18:00-21:30（22時からご予約多数の為）
1/23（木）18:00-24:00
1/24(金) 18:00-1:00
1/25(土) 18:00-24:00 （少し早く閉めます）
1/26(日) ウイスキーラバーズにて少しだけカクテルをお造りします（13:00〜売り切れ迄）※店舗はお休み
1/27（月）18:00-24:00
1/28（火）定休日
1/29(水)18:00-24:00
1/30(木)18:00-24:00
1/31（金）17:00-1:00
2/1(土)18:00-1:00

1/5(日) は15:00開店最終日です‼️
※日程に変更があります。
好評のお屠蘇もですが、なんと@place_plum プラスプリュムさんのガレット・デ・ロワを召し上がれます（イラストはイメージ🙏）
連休最後お昼過ぎにご自身の為のBar Timeをスイーツと一緒にお楽しみくださいませ。
※ガレットデロワは限定8食ほどです。

ガレット・デ・ロワの逸話等は調べてみても面白いですよ🇫🇷

『営業日程』

2025年1月
※少し変更しました。

5(日) 15:00-22:00 （お昼過ぎから開店）
6(月) お休み
7(火) 定休日
８(水) 18:00-24:00
9（木）18:00-24:00
10(金) 18:00-1:00
11(土) 18:00-1:00
12（日）18:00-24:00

新年明けましておめでとうございます🎍
今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます

Barは全ての方々に必要な空間だと信じておりますので、今年も少しでも皆様の心の糧になれますように私達は進んで参ります。

新年は２日、15時からの営業です
お正月のBar初めはBar Reserva 又は最寄りbarにてどうぞ。

新年のカクテル、古きに敬意を払ったビンテージカクテル、懐かしきオールドブレンデットウイスキー、贅沢はオマールとフォアグラ・トリュフのパテ等で、お待ちしております。

新年も心よりお待ちしております。

Team Bar Reserva
吉田　幸太郎
　　　理奈
和田　拓海

『日程』
2025年1月
1(水) お休み
2(木) 15:00-23:00 （お昼過ぎから開店）
3(金) 15:00-23:00 （お昼過ぎから開店）
4(土) 15:00-23:00 （お昼過ぎから開店）
5(日) 15:00-22:00 （お昼過ぎから開店）
6(月) 18:00-24:00
7(火) 定休日

本日2024年の最終営業日となります。
ご来店いただきましたお客様、支えてくださり共に進んだ農家さん、酒類関係の方々。
関わってくださった皆様に感謝を申し上げます。
ありがとうございました🙇‍♂️

来年年も皆様にとってより良い年になりますように。

新年は２日、15時からの営業です🎍
お正月のBar初めはBar Reserva 又は最寄りbarにてどうぞ。
アルバイトスタッフの和田も今季で卒業しますが、新年は２日から頑張ってくれますので是非会いに来てやってください。

新年のカクテル、古きに敬意を払ったビンテージカクテル、懐かしきオールドブレンデットウイスキー、贅沢はオマールとフォアグラ・トリュフのパテ等で、お待ちしております。

それでは本日
　そして新年も心よりお待ちしております。

Team Bar Reserva
吉田　幸太郎
　　　理奈
和田　拓海

『日程』
12/30(月) 15:00-22:00

31(火) 定休日
2025年1月
1(水) お休み
2(木) 15:00-23:00 （お昼過ぎから開店）
3(金) 15:00-23:00 （お昼過ぎから開店）
4(土) 15:00-23:00 （お昼過ぎから開店）
5(日) 15:00-22:00 （お昼過ぎから開店）
6(月) 18:00-24:00
7(火) 定休日

今年もあと1ヶ月
今年もご自身にとって、美味しいお酒に出会えたでしょうか？
未だでしたらお近くのbarを是非訪れてください。
もちろん当店でも

12月は毎週、金、土を『17:00からOpen』
お集まり前や、食前酒に是非いらしてください。

また恒例のボトル開栓時期、長期熟成酒やヴィンテージのもの等を予定しております。
時がかけられ、凝縮されたお酒を今年も頑張ってこられたご自身の為にお召し上がりくださいませ。
ホリデーシーズンはカッブルが多いわけでもなく、年末年始は『15:00からOpen』しております。
時間があるからこそ許される『少し早めのバータイム』をお楽しみください。
それでは皆様、お待ちしております♫

2024年12月

4(水) 18:00-24:00
5(木) 18:00-24:00
6(金) 17:00-1:00 （少し早く開店）
7(土) 17:00-1:00 （少し早く開店）
8(日) 18:00-24:00
9(月) 18:00-24:00
10(火) 定休日
11(水) 18:00-24:00
12(木) 18:00-24:00
13(金) 17:00-1:00 （少し早く開店）
14(土) 17:00-1:00 （少し早く開店）
15(日) 18:00-24:00
16(月) 18:00-24:00
17(火) 定休日
18(水) 18:00-24:00
19(木) 18:00-24:00
20(金) 17:00-1:00 （少し早く開店）
21(土) 17:00-1:00 （少し早く開店）
22(日) 17:00-23:00
23(月) 18:00-24:00
24(火) 定休日
25(水) 18:00-24:00
26(木) 18:00-24:00
27(金) 17:00-1:00 （少し早く開店）
28(土) 17:00-1:00 （少し早く開店）
29(日) 15:00-24:00 （お昼過ぎから開店）
30(月) 15:00-22:00 （お昼過ぎから開店）
31(火) 定休日

2025年1月
1(水) お休み
2(木) 15:00-23:00 （お昼過ぎから開店）
3(金) 15:00-23:00 （お昼過ぎから開店）
4(土) 15:00-23:00 （お昼過ぎから開店）
5(日) 15:00-22:00 （お昼過ぎから開店）
6(月) 18:00-24:00
7(火) 定休日

『11月の営業日程』
どうぞよろしくお願い致します。

12（火）定休日
13（水）18:00-24:00
14（木）18:00-24:00
15（金）18:00-1:00
16（土）18:00-1:00

17（日）お休み
エニタイムウイスキー、キヨスウイスキーブースにお昼からお手伝いで参ります。

18（月）18:00-24:00
19（火）定休日
20（水）18:00-24:00
21（木）18:00-24:00
22（金）18:00-1:00
23（土）18:00-1:00
24（日）18:00-24:00
25（月）18:00-24:00
26（火）定休日
27（水）18:00-24:00
28（木）18:00-24:00
29（金）18:00-1:00
30（土）18:00-1:00

おかげさまで
9/25(水)でBar Reservaは15周年を迎えます（今日です‼️）
Bar Reserva、私達に携わっていただき
本当にありがとうございます。
今後とも変わらぬご愛顧の程、どうぞよろしくお願い致します。
※周年Weeeeek第一弾もご参加ありがとうございました。

それではお知らせと少し想いを

第二弾も普通にご来店いただけたら嬉しいです。
是非開栓したお酒にもチャレンジしてみてくださいね✨

● 『周年Weeeek第二弾•開栓ウイーク』
周年記念に期間中になんらかの美味しい、お酒達を少しずつ開栓します‼️

【期間】
9/25(水)〜9/30(月)
いくつになっても新しいお酒との出会いを、人生にお酒からの感動を‼️

『その想い、加速しよう』

最近はお客様と地域、bar、店、自分の役割や為すべき事、やりたい事、遺す事をあわせていろいろ考えます（あっ、元気です笑）
今年は他の場所にも追加拠点を求め、いろいろやってきました。
多くの学びと気づきそして縁が生まれ、かえって自分の住んでいる街がよく見えるようになった気がします。
※追加拠点は常に探し中

大事な事は、何故そうなのか？
そこを基点に、見失なわずどうしていくのか？
bar、bartender、お酒、カクテル、ドリンク、そして私達はどう携われるのか？
bar、夜と昼、アルコールとノンアルコール、地方と都市部、世界と日本、ローカルとスーパーローカル
まだまだやれる、やりたい事はあるけれど
そろそろ決めねばなりません

考えて、行動するのですが
いつも最後は
カウンターでお客様を迎え
美味しいお酒をつくろう
楽しんでいただこう
そんなところに行きついたりします

それならば…⤴️