Bar Reserva~リゼルヴァ~からのお知らせ

父の日コラボスイーツ発表‼️

『コレ、美味しいから食べてみたら?』父の日にお父さんが素敵なスイーツを家族みんなで食べた時の一言を想像して、お酒を選んでみました

その日に焼いた美味しい焼き菓子が購入出来る、
豊田市美里のPlace Prune プラスプリュムさんと
父の日のスイーツでコラボさせていただきます。

写真の素敵な3層のグラススイーツは『サバラン』
※詳しくは下記を。
元々お酒が使われる(多くはラム酒)為、今回の仕様に合わせて、バーテンダーの私の目線で選ぶ、思わずお父さんが勧めたくなるお菓子になる様選ばさせていただきました。
スイーツをスプーンですくいそこにスポイトに入った白州を数滴おとし口にすれば、上に特別に削ってもらったスダチと白州のミンティな香りが呼応します。
滑らかな生クリームとシロップが染み込んだ生地の美味しさを白州の持つ味わいが大きく持ち上げ、贅沢なカクテルを思い起こす味わい。
食べ進めるとグラスの底のグレープフルーツがやがて出てきて新しい角度の酸味を加え、白州の爽やかさも手伝い、お酒が入っているのも忘れて先程の言葉が出てしまう。
そんな想いで選びました。

プラスプリュムさんでは限定販売
リゼルヴァでは金土日と限定で極少数ご提供(テイクアウトはありません)
個人的にはお父さんだけでなく、皆さんに味わってもいただきたく思いますよ♫

どうぞお楽しみくださいませ。

Place Prune プラスプリュム
愛知県豊田市美里4丁目3-73
0565-41-3302

� Place Prune プラスプリュムさんの投稿より

父の日を盛り上げたい!

以前の投稿に返信頂いた @barreserva さん 直ぐにサバランが頭に浮かび試作を重ね、打ち合わせをし完 成しました。16日父の日まで毎日20個販売します。(合わせ るお酒は週によって変わります)

構成は下から国産ルビーグレープフルーツ、柑橘シロップを しっかり吸わせたサバラン、ディプロマット、シャンティに すだちゼスト、ここへReserva さんが選んで下さったアルコ ール。

先ずは【白州NV】

名前を聞いた事ある方も多いと思います。国産ウイスキーと して現在とても人気が高く定価ではまず手に入らないそうで す。この白州とルビーグレープの酸味、すだちのスモーキー な香りとクリームと相性、抜群です!

基本召し上がり方は自由ですがスプーンですくい生地に直接 お酒を吸わせるのがおすすめです♡ 3枚目に動画掲載。

明日からの1週間はこちら【白州サバラン】の販売となりま す。価格は税込780円

要冷蔵、保冷剤、スプーンをお付けします。

週末は BarReserva さんでも提供を予定しております。

coffee cocktail 特集& cocktail switch企画

最近仲良しのバリスタ&バーテンダー
@ogawa_masara 氏との両店舗での新企画です。

先ずcoffee cocktailを当店でも特集します。
小川氏のお店@masara_teasalonさん ではなんと紅茶等のモクテルも含めなんと30種類も‼️

そして、そのお互いのカクテルをswitch(交換)して紹介し提供しあう、その名も『 cocktail switch』 をスタートしました✨

これが昨今のcoffee cocktail人気も相まって人気で、 cocktail switch 企画も皆さん楽しんでいただいております。
シンプルに交換したカクテルを飲むのは楽しいですし、僕の旅立ったカクテルを飲みに行く計画をたてるかたも。
互いのcocktailを通して、人を、お店を、その街を紹介し会えたら、そしてそれがきっかけになり立ち寄れたらなんて素敵なんだろうと思っています。

コーヒーと岐阜市に思いをはせて
楽しく飲んでくださいね。
僕も久しぶりに岐阜にいかなくては🍸

ゴールデンウイークスタート🍸連休中は来週から少し早く開店

※ 17時からの予約はシステム上Webから出来ません、お電話かWeb予約時のメッセージにてお知らせください。

皆さんは可能な限りお休みをお楽しみになられてください、あとは僕らが頑張ります。

いろんな連休の過ごし方があるかと思います。
ふとした時に、ひょっとしたら今、久しぶりの再会、ご家族と、ご帰省の折に、

人生の様々なご自身だけのタイミング(瞬間)に
Barがあってよいかと

連休中も皆様のご来店お待ちしておりますね